Koude voorgerechten


1. Gunun Corbasi
Soep van de dag
2. Patlican salatasi
Aubergine salade met bosui, paprika, peterselie en verseknoflook
3. Cacik
Yoghurtsalade met komkommers, knoflook, mint en roomboter



4. Tavuk salatasi
Kipsalade met augurken, ananas, paprika en peterselie in pittige honingdressing
5. Bahcecik
Een heerlijk combinatie van pastgirma(gedroogd rookvlees), fetakaas en meloen



6. Hamsi salatasi
Ansjovissalade met augurken, bruine bonen en citroenen
7. Antep ezme
Salade van heel fijn gesneden uien, tomaten, Turkse pepers en walnoten



8. Karides cocktail
Hollandse garnalen geserveerd met whisky sauce
9. Truva tepsisi
Kleine koude voorgerechten speciaal van de kok



Warme voorgerechten

10. Sigara boregi
Gefrituurde deegrolletjes gevuld met fetakaas



11. Aganiginaganigi
Fetakaas met honing en walnoten uit de oven
12. Karniyarik
Aubergine gevuld met gehakt en tomatensaus uit de oven



13. Sirinler
Champignons gevuld met kaas en tomatensaus uit de oven
14. Mantar dolma
Champignons gevuld met gehakt en tomatensaus uit de oven
15. Yaprak sarma
Wijnbladeren gevuld met rijst geserveerd met yoghurt en tomatensaus
16. Manti
Deegrolletjes gevuld met gehakt geserveerd met yoghurt en tomatensaus
17. Karides tava
Gamba's gebakken in olijfolie en knoflook in roomsaus



18. Aysenur
Speciale warme voorgerechten van de kok

Grill gerechten

19. Doner kebab
20. Iskender
Doner geserveerd op een bedje van brood met yoghurt, roomboter en tomatensaus



21. Izgara kofte
Gekruid kalfsgehakt van de grill
22. Adana kebab
Gekruid lamsgehakt van de grill
23. Sis kebab
Ossenhaasblokjes op spies van de grill



24. Karides
Gmaba's gebakken op de grill
25. Gordon sis
Gegrilde ossenhaasrollen gevuld met kaas geserveerd met champignons in roomsaus
26. Biftek
Biefstuk gebakken op de grill geserveerd met gekruide champignonsin roomsaus



27. Pirzola
Gegrilde lamskoteletten van de grill geserveerd met heerlijke champignonsaus
28. Osmanli sofrasi
Verschillende vleessoorten van de grill geserveerd met gebakken groente in tomatensaus
29. Truva sofrasi
Specialiteit van de kok voor 2 personen



30. Aydin havasi
Specialiteit van de kok voor 4 personen

Oven gerechten

31. Zalm
Zalm uit de oven geserveerd met dille en roomsaus
32. Abant kebab
Lamsvlees met uien, tomatensaus, Turkse pepers gebakken in speciale aluminium verpakking
33. Kiremit kofte
Gehaktballetjes geserveerd met paprika, ui, champinons en tomaten in tomatensaus
34. Etli guvec
Lamsvlees gebakken met groenten in tomatensaus uit de oven



35. Bostan
Aubergines gevuld met kalfvlees en kaas in tomatensaus
36. Istim kebab
Aubergines gevuld met kalfsvlees in tomatensaus

Pangerechten

37. Ciftlik kavurma
Herderschotel van kipfilet gebakken met champignons, paprika en uien in roomsaus
38. Coban kavurma
Herderschotel van ossenhaaspuntjes gebakken met chapignons, uien en paprika in tomatensaus



39. Sac tava
Lamsvlees gebakken met uien, tomaten, Turkse pepers en peterselie
40. Alinazik
Gebakken lamsvlees geserveerd met aubergine, yoghurt, gehakt en knoflook
41.Filiz kebab
Ossenhaas gebakken met paparika, uien champingnons, doperwten en worteltjes in tomatensaus



42. Yeliz kavurma
Fijn gesneden stukjes kipfilet gebakken met uien, champignons en paprika in honingsaus

Visgerechten

43. Levrek
Zeebaars gebakken op de grill



44. Cupra
Dorade gebakken op de grill
45. Merhaba akdeniz
Heerlijke combinatie van gamba's, mosselen gebakken in roomsaus



46. Zeetong
Zeetong gebakken in roomboter met heerlijke sherry saus
47. Deniz sofrasi
Combinatie gerecht van heerlijke vissoorten voor 2 personen
48. Denizin enerjisi
Gemarineerde gamba's gebakken met groenten in witte wijn saus

Vegetarisch

49. Imam bayildi
Aubergine gevuld met groenten in tomatensaus uit de oven



50 Sebzeli guvec
Verse groenten in tomatensaus uit de oven
51. Sak suka
Gebakken aubergines en aardappelen in tomatensaus
52. Yogurtlu ispanak
Gebakken spinazie geserveerd met yoghurt



Kindermenu

53. Doner
Doner geserveerd met friet en appelmoes



54. Kipfilet
Kipfilet geserveerd met friet en appelmoes
55. Tavuk sis
Blokjes kip op spies van de grill geserveerd met appelmoes en friet
56. Kofte
Gehakt rol van de grill geserveerd met friet en appelmoes

Salades

57. Mevsim salatasi
Seizoenssalade
58. Coban salatasi
Salade van tomaten, komkommers, peterselie en fetakaas



59. Ton salatasi
Tonijnsalade
60. IJsbergsalade
Salade van IJsbergsla, tomaten, oeterselie
61. Sogus
Salade van tomaten, komkommers, paprika , uien en peterselie

Desserts

62. Beyaz prenses
Vanille ijs geserveerd emt slagroom en chocoladesaus
63. Cilek guzeli
Aardbeienijs geserveerd met slagroom en aardbeiensaus
64. Hukumet
Gemend ijs geserveerd met slagroom
65. Havali
IJs geserveerd met baklava en kaneel



66. Baklava
Turkse bladerdaag gebak
67. Yayla
Yoghurt geserveerd met honing en walnoten
68. Kavun
Meloen geserveerd met raki en honing
69. Mix romantika
Specialiteit van het huis